100 g Gurke
1/2 Avocado
10 g Babyspinat
150 ml Mandelmilch
50 ml Kokosmilch
20 g Erythrit (oder mehr)
etwas gemahlene Vanille oder 1 EL Eiweiß-Vanille-Pulver
Meist habe ich halbierte Avocados im Tiefkühlfach da ich sie für viele Rezepte einsetze. Sie machen Smoothies eben so smooth, so schön weich und cremig.
Alle Zutaten mixen und nach Geschmack süßen.
Das leckere Eiweiß-Vanille-Pulver bekommst du bei mir, sprich mich an!
Lecker!
1,5 Tassen TK Spinat
1 Banane (tiefgekühlt)
1/2 Avocado
2 EL Lucuma-Pulver
1 Limette
2 Tassen Kokoswasser
evtl. Erithryt
Lucuma wird auch als das »Gold der Inkas« bezeichnet. Eine karamellartig süß schmeckende Frucht die das Immunsystem stärken und gut für Verdauung und eine schöne Haut sein soll.
Alternativ kann man eine halbe Mango oder Ananas statt des Lucuma verwenden.
Zur Zubereitung, alle Zutaten mixen und nach Belieben süßen. Ggf. Proteinpulver mit Vanille-Geschmack hinzugeben.
Lecker!
1/2 frische Ananas
1/2 Fenchelknolle
2 Limetten
2 EL Kokoschips
300 ml Kokoswasser
200 ml Kokosmilch
Eiswürfel oder Crushed Eis
Kokoschips in einer Pfanne leicht anbräunen. Ananas vorbereiten, Fruchtfleisch würfeln. Eine Limette auspressen, die andere abspülen und in Scheiben schneiden. Fenchel putzen und ebenfalls klein schneiden.
Zutaten schaumig mixen, nach Geschmack mit Eiswürfeln oder Crushed Eis auffüllen. Die Kokoschips und Limettenscheiben dienen als Garnitur.
Lecker erfrischend!
1/2 (tiefgefrorene) Avocado
1 Handvoll Babyspinat / alternativ Grünkohl / oder 1/2 Gurke
1 ML Greens (Nahrungsergänzung über mich bestellbar)
1 ML pflanzliches Vanille-Protein-Pulver (Nahrungsergänzung über mich bestellbar)
1 TL Vanille-Extrakt
200 ml Kokoswasser
200 ml Kokosmilch/ Mandelmilch
ggf. mit Erythrit nach Belieben süßen
Das ist mein Basis-Rezept für den »Jeden-Tag-Smoothie«.
Ich variiere die Zutaten gerne, je nachdem was gerade im Kühlschrank ist. Da viele meiner Lieblingsgerichte Avocado enthalten, habe ich immer entkernte halbe Avocados eingefroren. Etwas grünes Gemüse (Babyspinat, Grünkohl, Rosenkohl) oder ggf. etwas Petersilie passt auch immer dazu. Statt grünem Gemüse ist auch gepresster Möhrensaft eine prima Alternative!
Die Kombination mit Schoko-Eiweiß-Pulver statt Vanille (beides bei mir in Super-Qualität bestellbar) ist übrigens auch super-lecker. Dann füge ich gerne noch ein paar Minzblättchen hinzu.
Zutaten für 2 Portionen je 500 ml, ca. 200 kcal pro Portion:
½ Ananas (kleingeschnitten und tiefgefroren)
Saft von 4 Orangen
½ Avocado
250 ml Aloe vera Direkt Saft
1 Tl Weizengrasspulver
1 Handvoll glatte Petersilie
1 Handvoll Crushes Eis
Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben bis eine geschmeidige Masse entstanden ist und nach Belieben süßen (ist aber nicht nötig)
Sehr wichtig bei der Zubereitung von Smoothies generell ist die Auswahl bester Zutaten: wie immer gilt, dass allein die Qualität zu mehr Gesundheit führt, denn auch mit sogenannten „Superfoods“ schlechter Qualität, die z.B. mit Schädlingsbekämpfungsmitteln behandelt wurden, kann ich mir schaden.
