1/2 (tiefgefrorene) Avocado
1 Handvoll Babyspinat / alternativ Grünkohl / oder 1/2 Gurke
1 ML Greens (Nahrungsergänzung über mich bestellbar)
1 ML pflanzliches Vanille-Protein-Pulver (Nahrungsergänzung über mich bestellbar)
1 TL Vanille-Extrakt
200 ml Kokoswasser

ggf. mit Erythrit nach Belieben süßen

Das ist mein Basis-Rezept für den »Jeden-Tag-Smoothie«.

Ich variiere die Zutaten gerne, je nachdem was gerade im Kühlschrank ist. Da viele meiner Lieblingsgerichte Avocado enthalten, habe ich immer entkernte halbe Avocados eingefroren. Etwas grünes Gemüse (Babyspinat, Grünkohl, Rosenkohl) oder ggf. etwas Petersilie passt auch immer dazu. Statt grünem Gemüse ist auch gepresster Möhrensaft eine prima Alternative!

Die Kombination mit Schoko-Eiweiß-Pulver statt Vanille (beides bei mir in Super-Qualität  bestellbar) ist übrigens auch super-lecker. Dann füge ich gerne noch ein paar Minzblättchen hinzu.


Zutaten für 2 Portionen je 500 ml, ca. 200 kcal pro Portion:

½ Ananas (kleingeschnitten und tiefgefroren)
Saft von 4 Orangen
½ Avocado
250 ml Aloe vera Direkt Saft
1 Tl Weizengrasspulver
1 Handvoll glatte Petersilie
1 Handvoll Crushes Eis

Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben bis eine geschmeidige Masse entstanden ist und nach Belieben süßen (ist aber nicht nötig)

Sehr wichtig bei der Zubereitung von Smoothies generell ist die Auswahl bester Zutaten: wie immer gilt, dass allein die Qualität zu mehr Gesundheit führt, denn auch mit sogenannten „Superfoods“ schlechter Qualität, die z.B. mit Schädlingsbekämpfungsmitteln behandelt wurden, kann ich mir schaden.


© Dunja Krieger · 2021 · m. 0162-9599940