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1,5 Tassen TK Spinat
1 Banane (tiefgekühlt)
1/2 Avocado
2 EL Lucuma-Pulver
1 Limette
2 Tassen Kokoswasser
evtl. Erithryt

Lucuma wird auch als das »Gold der Inkas«  bezeichnet. Eine karamellartig süß schmeckende Frucht die das Immunsystem stärken und gut für Verdauung und eine schöne Haut sein soll.

Alternativ kann man eine halbe Mango oder Ananas statt des Lucuma verwenden.

Zur Zubereitung, alle Zutaten mixen und nach Belieben süßen. Ggf. Proteinpulver mit Vanille-Geschmack hinzugeben.

Lecker!

Ernährung

1/2 frische Ananas
1/2 Fenchelknolle
2 Limetten
2 EL Kokoschips
300 ml Kokoswasser
200 ml Kokosmilch
Eiswürfel oder Crushed Eis

Kokoschips in einer Pfanne leicht anbräunen. Ananas vorbereiten, Fruchtfleisch würfeln. Eine Limette auspressen, die andere abspülen und in Scheiben schneiden. Fenchel putzen und ebenfalls klein schneiden.

Zutaten schaumig mixen, nach Geschmack mit Eiswürfeln oder Crushed Eis auffüllen. Die Kokoschips und Limettenscheiben dienen als Garnitur.

Lecker erfrischend!

Ernährung

1/2 (tiefgefrorene) Avocado
1 Handvoll Babyspinat / alternativ Grünkohl / oder 1/2 Gurke
1 ML Greens (Nahrungsergänzung über mich bestellbar)
1 ML pflanzliches Vanille-Protein-Pulver (Nahrungsergänzung über mich bestellbar)
1 TL Vanille-Extrakt
200 ml Kokoswasser
200 ml Kokosmilch/ Mandelmilch

ggf. mit Erythrit nach Belieben süßen

Das ist mein Basis-Rezept für den »Jeden-Tag-Smoothie«.

Ich variiere die Zutaten gerne, je nachdem was gerade im Kühlschrank ist. Da viele meiner Lieblingsgerichte Avocado enthalten, habe ich immer entkernte halbe Avocados eingefroren. Etwas grünes Gemüse (Babyspinat, Grünkohl, Rosenkohl) oder ggf. etwas Petersilie passt auch immer dazu. Statt grünem Gemüse ist auch gepresster Möhrensaft eine prima Alternative!

Die Kombination mit Schoko-Eiweiß-Pulver statt Vanille (beides bei mir in Super-Qualität  bestellbar) ist übrigens auch super-lecker. Dann füge ich gerne noch ein paar Minzblättchen hinzu.

Ernährung
© Dunja Krieger · 2021 · m. 0162-9599940