100 g gemahlene Mandeln
20 g Kakaopulver
10 g Zucker
1 Vanilleschote (Mark)
30 g Mandelmus
40 ml Kokosöl
Prise Salz
Zutaten mischen, dann das Kokosöl langsam einrühren.
Die Creme wird bei Kälte recht fest, daher vor Verzehr herausnehmen.
Ich verwende die Creme als Aufstrich, oder als Unterlage für das Obst bei belegten Obstböden, oder mit einer Kugel Eis als Nachtisch, oder …
Als kleine Nascherei kann man die gekühlte Masse so wie sie ist, oder mit sehr klein zerkleinertem Trockenobst in kleine Kugeln formen und in Schokoglasur, Schokostreuseln oder Kokosflocken tauchen.
Guten Appetit!
Tipp: Sie sind nicht sehr haltbar, lieber sofort verzehren : 😉