für ca. 8 Brötchen
225 g Dinkelmehl (Typ 630)
25 g Dinkelgrieß
1 Ei
250 g Magerquark
1 Pck. Backpulver
1 TL Salz
evtl. Kerne zum Bestreuen (Sesam, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Haferflocken)
Diese Brötchen sind auch nach den 10 strikten Tagen des Body-Optimizer gut geeignet, eine Kohlenhydrate-reduzierte schmackhafte Ernährungsumstellung zu gewährlisten.
- Backofen 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Alle Zutaten verkneten
- 8 Brötchen formen und nach Belieben bestreuen
- ca. 15-20 Minuten backen
Guten Appetit!