150 g Garnelen

250 g Brokkoli
250 g grüner Spargel
2 Frühlingszwiebeln
Ingwer (1 cm)
1 Knoblauchzehe
1 grüne Chilischote
200 ml Kokosmilch
2 EL Kokosöl
1 TL grüne Currypaste
1 TL Fischsoße
1 TL Limettensaft
Salz, Thai-Basilikum und/oder frische Minze

Gemüse putzen und kleinschneiden. Frühlingszwiebeln getrennt in grün und weiß in feine Ringe schneiden. Ingwer + Knoblauch schälen und klein hacken. Chili waschen, Kerne entfernen, in feine Stücke schneiden (! nicht mit den Fingern in Augennähe kommen).

Gemüse nacheinander in einen Dämpfeinsatz geben oder braten (Brokkoli > Spargel > Spargelköpfe).

Weiße Frühlingszwiebel, Ingwer, Knoblauch und Currypaste mit Öl anbraten, mit Kokosmilch ablöschen, kurz aufkochen. Mit Fischsoße, Limettensaft und Salz abschmecken. Garnelen darin kurz gar ziehen lassen.

Alles vermengen, mit Frühlingszwiebeln und Kräutern vermengen und servieren.

Guten Appetit!


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Meine Kurse

Das Angebot meiner Kurse variiert leicht von Woche zu Woche. Aktuelles Angebot über meine Social Media Kanäle oder über What’sApp oder hier im Blog!

Kurslink per What'sApp

Hallo, die Anmeldung über ein Bezahl-Portal ist in Planung. Bis dahin lade ich dich herzlich ein, Mitglied in meiner What’sApp Gruppe zu werden – oder ich schicke dir die Links per eMail … sprich mich an!

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Kursplan · Inhalte

Mo 19:15-20:00 · Yogawork – dynamisches Yoga mit Fitness-Elementen, der ganze Körper wird bewegt Mi 19:30-20:15 · Full Body Workout – Pilates + Fitness mit wechselnden Geräten und Props Do 19:15-20:15 · YinYoga – überwiegend einfache Übungen am Boden, sehr ruhige sanfte Sequenzen die lange gehalten werden Fr 18:00-18:45 · Cardio – viel Bewegung mit schwungvoller Musik, Schwung für den Kreislauf & Fettverbrennung Fr 19:00-19:45 · Faszientraining – wir dehnen, rollen und strecken mit Faszienrollen, Tennisbällen … Sa/So 9:15-10:00 · Pilates – eine breitgefächerte Auswahl aus 500 klassischen Pilates-Übungen

Kompaktkurse

Mehrfach im Jahr biete ich zusätzlich zum Wochenprogramm Kompaktkurse mit inhaltlich unterschiedlichen Schwerpunkten an. Hier ein paar Beispiele – Termine folgen …

Body Optimizer
39,–Kurs

Body Optimizer

  • alle Kurse
  • Ernährungstipps
  • Rezepte
  • persönliche Beratung
  • nette Gemeinschaft

39,–Kurs

Beginner

  • 4 Wochen · alle Kurse
  • Ernährungsberatung
  • 1 x Personal Training
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  • Q&A

Cracks
39,–Kurs

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  • 14 Tage · alle Kurse
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  • 1 x personal Training
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