Kohl Archive - Dunja Krieger https://www.dunja-krieger.de/tag/kohl/ Bewegung & Ernährung Fri, 10 Dec 2021 20:21:24 +0000 de hourly 1 https://www.dunja-krieger.de/wp-content/uploads/2021/08/cropped-dunjaKriegerLogo_512px-32x32.png Kohl Archive - Dunja Krieger https://www.dunja-krieger.de/tag/kohl/ 32 32 Fisch in Noriblatt mit Kohlsalat https://www.dunja-krieger.de/fisch-in-noriblatt-mit-kohlsalat/ Fri, 10 Dec 2021 20:20:45 +0000 https://www.dunja-krieger.de/?p=16725 Der Beitrag Fisch in Noriblatt mit Kohlsalat erschien zuerst auf Dunja Krieger.

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4 weiße feste Fischfilets

4 Nori-Blätter
40 g Sesamsamen
1 TL Meersalzflocken
1 EL neutrales Öl

Dressing:
70 g weißes Tahini (Sesampaste)
2 EL Reisessig
1 EL Sojasoße
2 EL Wasser

Salat:
400 g Rotkohl
400 g Weißkohl
2 Frühlingszwiebeln
Koriandergrün

Salz, Erythrit, Pfeffer zum abschmecken

Alle Zutagen für das Sesam-Dressing zusammenrühren.

Kohl fein hobeln und mit Koriandergrün und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln mischen.

Nori-Blätter in feine Streifen schneiden, mit Sesam und Salz vermengen, Fischfilets darin gut wenden. Fisch im Öl knusprig braten (ca. 3 Minuten jede Seite).

Fisch auf Kohl anrichten, mit Dressing und geröstetem Sesam (1 EL) beträufeln.

Guten Appetit!

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